学生工作是材料与环境工程学院工作的重要组成部分，是学生健康成长、成才的关键。学生工作其成员分别包括：书记、副书记、辅导员、各年（班）级班主任。

学生工作组的主要职能包括：根据学校和院党政工作要点，负责院学生德育工作计划的制订和执行；负责学生党建工作和学生干部队伍、基层集体建设；推动教师教书育人、发挥导师在学生德育工作中的作用，指导学生学生会、团总支的工作。组织同学进行社会实践、对学生进行实践教育；负责学生奖助贷学金的评定和个别学生的帮扶工作；组织入学教育和毕业教育，对学生进行就业指导等。

金沙官网的辅导员和各年级的班主任除承担政治思想方面的教育工作外，还积极帮助同学们解决各种生活、学习上的困惑和问题，负责拉近学生和老师们的距离。

金沙官网还有团总支、学生会学生组织，它们本着全心全意为同学服务的宗旨，以提高同学素质为目的，开展丰富多彩的科技、文化、体育活动。学生自己主办的学术报告帮助同学走入神圣的科学殿堂；一年一度的寝室设计创意大赛给同学们提供发挥创造力的自由空间；各种健康的社会实践则给同学们接触社会、认识社会、回报社会的机会；还有新老生交流会上的精彩演出、校运动会、足球、篮球联赛等各种文体活动都留下了各年级同学们的欢声笑语，丰富了大家的课余生活。